En corto:
Habrá pulque para todos los gustos. Desde los sabores más tradicionales hasta los más exóticos.
Tlaxco, Tlaxcala, ya se prepara para recibir a miles de visitantes, quienes llegarán con paladares sedientos. Pero sedientos de ese tradicional néctar conocido como La bebida de los Dioses .
Así es, el 16 y 17 de marzo serán días del XII Festival del Pulque 2024 en la explanada del Parque Tlaxco.
Localizado al norte del estado, el municipio de Tlaxco colinda al norte con el estado de Puebla, al sur colinda con los municipios de Atlangatepec, Tetla y Muñoz de Domingo Arenas, al oriente se establecen linderos con los municipios de Emiliano Zapata y Lázaro Cárdenas, asimismo al poniente colinda con el estado de Hidalgo y el municipio de Benito Juárez.
El municipio de Tlaxco se ubica a la ruta turística Tlaxco y el Norte . Esta ruta agrupa una serie de atractivos como: paisajes, cerros, quebradas, bosques, acantilados y arroyos propios para los deportes de montaña, actividades al aire libre, días de campo, etc. El municipio esta ubicado a 41 Km., al norte de la ciudad de Tlaxcala por las carreteras 117 Tlaxcala-Apizaco y 119 Apizaco-Tlaxco.
En el municipio de Tlaxco, se elaboran hermosos muebles de madera, además de que algunos artesanos elaboran sorprendentes joyas, excelentes réplicas en platería.
En cuanto a los alimentos cuenta con chiles en nogada, barbacoa de carnero, de pollo en mixiote, carnitas de puerco, queso de tenate, tlacoyos, tamales de maíz, chile atole, gusanos de maguey, mole de guajolote, quesadillas de flor de calabaza y huitlacoche. Mientras que en dulces tiene muéganos, buñuelos, pepitorias, conservas de frutas de la región: tejocote, durazno, pera, ciruela y capulín. En bebidas el pulque natural y curado de frutas.
Hasta ese lugar llegarán más de 20 productores, provenientes de lugares como Hidalgo, Puebla, Estado de México y, por supuesto, de Tlaxcala.
Habrá pulque para todos los gustos. Desde los sabores más tradicionales como el de fresa, jitomate y piñón hasta otros más exóticos como el de camarón, mazapán y maracuyá.
En el marco del festival también se llevarán a cabo algunas actividades culturales, una exposición de autos modificados, música en vivo y conferencias en relación a la producción y cuidado del pulque.
Para aprovechar la visita, también podrás disfrutar de la exquisita gastronomía de la región o adquirir algunas artesanías de madera, textiles, de plata o herrería.
Asiste días antes a las conferencias y talleres y el 16 y 17 de Marzo a la tan esperada exposición de artesanías, gastronomía y Pulque.
PROGRAMA
Checa el programa de actividades en las siguientes imágenes.
