XXXVII Muestra Gastronómica Santiago de Anaya 2017

XXXVII Muestra Gastronómica Santiago de Anaya 2017

Del 7 al 9 de abril de 2017 no puedes dejar de asistir a la XXXVII Muestra Gastronómica Santiago de Anaya,  la cual se realizará como cada año, en la plaza principal de dicho municipio.

Santiago de Anaya se localiza en la región del Valle del Mezquital, en el estado de Hidalgo.

Año con año se realiza esta importante festividad, cuyo objetivo es el rescate de las costumbres y tradiciones de la región.

Habrá expo venta gastronómica y artesanal, concurso de platillos, bebidas y postres, concurso de huapango, certamen de belleza, eventos artísticos, deportivos y culturales.

Los platillos que podrán ser degustados en la feria dependen de la flora y la fauna de la región, algunos de ellos son: Gualumbos rellenos de flor de garambullo en salsa de nuez cimarrona, Gallo habanero relleno de gualumbos y escamoles, acompañado de chicharras, Platillo campechano que incluye conejo y ardilla y Flores silvestres al vapor con salsa borracha.

encontrarás también Nopales con xamues, Tortas de xamues con nopales en salsa mora, Ardilla en albóndigas con escamoles, Corazón de maguey a la mexicana con chinicuiles y gusano blanco, Tamales de xamues, Tortas de flores de sábila con escamoles y xamues, Orejones en salsa de xamues y Conejo relleno de escamoles.

**Consulta el programa cultural en la siguiente imágen:

Programa XXXVII Muestra Gastronómica Santiago de Anaya 2017

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